面点师证的考试要求会因地区和学校的不同而有所差异，面点师证的考核主要涵盖以下几个方面：

理论知识是必不可少的，这个部分包括了面点的历史、制作工艺、食品安全等相关知识。

实践技能的考核也是非常重要的，这主要是通过实际操作，考察面点师对食材的认识、切割技巧、烘烤技术等是否熟练掌握。

面试也是一个重要的环节，面点师需要展示出良好的服务态度和团队协作能力，以及对食品安全的理解和认识。

学历的要求也不是强制性的，有些地方甚至并不要求有学历背景。

想要拿到面点师证，不仅需要具备扎实的理论知识和实践技能，还需要有一颗热爱烹饪的心，还有良好的服务态度和团队协作能力，学历并不是唯一的考核标准，更重要的是通过实际操作来证明自己的能力和潜力。