大家知道西瓜为什么会炸开吗？西瓜炸开是什么原因呢？西瓜可以怎么食用呢？西瓜有哪些功效与作用呢？今天就一起来看看吧！西瓜为什么会炸开这是比较罕见的情况，一般来讲，西瓜的皮有一定得厚度和强韧度，不会那么容易爆开。但如果西瓜成熟度较高，皮薄，也是有可能出现您描述的这种情况的。只能说明买到了又熟又甜的西瓜。西瓜没熟可以吃吗西瓜没熟，也是可以吃的，只是不好吃。不过，不妨换个吃法，比如把西瓜榨汁调成西瓜味的饮料喝，西瓜肉挖来腌糖吃，把西瓜肉冷冻做成冷饮吃，在西瓜肉上均匀撒上几滴白酒和糖，保鲜膜密封在冰箱中等。西瓜怎么选手掌轻拍西瓜或者用一个手指弹西瓜。如果是熟瓜将会发出“嘭嘭”的声音，如果是生瓜会发出“当当”声音，如果是过熟的瓜则是“噗噗”的声音。还可以把西瓜放在耳边，用两手轻轻的挤压，熟瓜会发出裂的声音。称重量：如果是两个同样大小的西瓜，熟的那个西瓜会比较轻。而且熟瓜放入水中会漂浮起来，而生瓜则会下沉。观形状：要选择表皮光滑、纹路明显、体型匀称的西瓜，而那种尖头歪脑的西瓜肯定不好吃。摸表面：皮滑而且硬的瓜一般较好，而那种软软粘粘的表皮则不好。观西瓜底部圈圈：西瓜底部的圈圈，越小越好；相反的，底部圈圈越大，皮就越厚，越难吃。观西瓜蒂头：西瓜头，就是所谓的蒂头。若是直直的一条线，就不好吃，但若是卷曲圈起来的，就很甜哦！看西瓜果肉：果肉以淡红色带沙瓤含水分多的最好吃，夹白的西瓜不好吃，西瓜熟烂之后呈大红色也不好吃。看西瓜籽的多少：一般籽多的西瓜不好吃，而且来回吐籽太麻烦，但是完全无籽的瓜也不太好吃。建议选哪种籽量偏少的西瓜。拔丝西瓜做法【材料】：西瓜肉 350克、糖150克、鸡蛋1个、面粉适量【做法】：1、鸡蛋敲到碗里打散；2、倒入面粉，加入适量水，先加一点搅拌一下干了就再继续加，直到搅拌到能缓缓流动的面糊为止，不能太稀，太稀了挂不住；3、放入一个西瓜球裹上面糊；4、锅中倒入适量油，烧至七分热，放入西瓜球块炸制；5、炸到金黄就可捞出；6、锅内放入适量油（水也可以），倒入白糖小火翻炒；7、小火慢慢熬制，待糖化8、倒入炸好的西瓜球迅速翻拌到拉丝即可，动作一定要快~关火放凉以后马上变得特别脆。西瓜不宜多吃1、增加体重西瓜中含有大量的碳水化合物，这些糖在体内分解较快，适量食用是无碍的；但是大量食用后，会导致摄入热量过大，转化为脂肪等物质，增加体重。2、肠胃不适夏季，食用西瓜可以解暑清热，从冰箱中取出的冰西瓜更为凉爽，但是偏凉的西瓜，摄入过量会导致肠胃过凉，消化等功能的强度降低，使得腹痛、腹泻等的症状出现。3、口腔溃疡西瓜可以败火，但是食用过多可能会刺激口腔，导致溃疡等口腔疾病。4、失水过多西瓜有清热止渴的作用，但是过量食用后，会多次排尿，使身体大量缺水。若不能及时补充水分，会导致血压升高，心脑血管不好的人群不能多吃，会造成危险。