餐饮经营管理师证书是衡量一个人在餐饮行业的专业素质和业务能力的重要依据，对于想从事餐饮行业的人来说，具有该证书无疑是一个非常有利的工具。

目前，餐饮经营管理师的考试主要分为笔试和实操两部分，笔试主要包括理论知识和实践操作两部分，旨在考察考生对餐饮经营相关知识的理解程度和运用能力；实操部分则主要考察考生的实际操作能力和应急处理能力。

关于证书的费用，具体要看各个机构的规定，一些大型的、有权威性的证书考试可能会收取一定的报名费，但具体数额可能因地区和机构的不同而有所差异，证书考试也是需要支付一定的时间成本的，例如需要参加培训、购买教材等。

拥有餐饮经营管理师证书可以为你的职业生涯带来更多的机会和可能性，但也需要付出相应的努力和时间去学习和备考，希望对你有所帮助！