学习酒店管理就是学习一个领域,它包含比较广,有经济学、消费者行为学、心理学等方面的内容,还有旅游业和酒店等专门的服务型行业领域知识。一些高校的旅游酒店管理专业课程一般包括:旅游学、旅游经济、房务管理、旅游规划、餐饮管理、旅游服务营销、客户关系管理、饮食成本控制、旅游景点与度假村管理,还加上了管理学、会计学、商法、运作管理、消费者行为、商务沟通、人力资源管理等。可见,酒店管理是一门十分系统的科学。而做一名酒店管理师,要求即具有现代酒店管理素质,还要有掌握现代酒店管理全新理念和丰富实战经验。酒店管理师除了自身专业性外,还具备酒店管理的综合能力,包括酒店的客房管理、餐饮管理、康乐管理、市场营销、经济预算、成本控制、企业文化等等。为此我们提炼了酒店管理师培训课程,设置了酒店职业道德、酒店服务礼仪、酒店沟通技巧、酒店管理督导、员工心态意识培养、危机公关、酒店服务质量管理、宾客关系与投诉处理、酒店前厅管理、酒店餐饮管理、酒店客房管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、战略管理、酒店营销管理、酒店品牌管理等内容。学习的课程更实用,更具操作性。

酒店管理师考试题型
本职业考试分理论知识和技能操作考试两部分。理论知识考试采用闭卷笔试;技能操作考试暂用闭卷笔试完成。两部分考试采用百分制,皆达到60分为合格,并按要求通过综合评审。另加30分钟职业道德考核。

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酒店管理专业是全球热门行业之一,中高级酒店管理人才在国际人才市场上一直都是处于供不应求状态。酒店高级管理者在*百万年薪职业中排名第六,中高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。

随着*的经济发展,人民的生活水平有了很大的提升,人们不再需要每天埋头工作,而是有一定的空余时间进行旅行度假。五一、十一黄金周出游的火爆程度体现了人民对于度假旅游的热衷。同时,*与*各国的交往越来越深入,*间的签证程序日趋简化,这也为外国友人前来*旅游提供了便利。随着旅游的日益火热,"酒店行业"也真真是火起来了!各类酒店如雨后春笋般兴建起来,如何做好酒店管理,成为酒店经营者的一个难题,基于此,很多人会选择来学习酒店管理师,考取酒店管理师资格证书,用更全面的知识来指导酒店经营。

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2005年10月8日*劳动和社会*部组织了有关*,开发并制定了《酒店管理师**标准》,并正式实施是我国酒店管理人员执业资格条件的*个**标准,标准的出台标志着社会化、专业化、国际化的酒店管理人才培养工作在我国正式启动。