民以食为天。近年来,人民物质生活水平不断提高,餐饮业蓬勃发展,生机无限。根据有关的数据,餐饮行业对人才的需求逐年增加,这意味着烹饪行业是朝阳行业,是21世纪的热门工作。当然,前景非常广阔。咨询只是开始,领证才是终目的。厨师证考试科目包括理论知识考试和操作技能考试两部分,均实行百分制。
理论考试采用闭卷笔试,技能操作考试采用现场实操。
厨师证分为初级(5级)、中级(4级)、高级(3级)、技师(2级)、高级技师(1级)五个等级。
其中高级技师就是厨师的高水平!证书和学历证书有什么区别?是对某一职业所必需的知识、技术和能力的基本要求,反映劳动者应用特定知识、技术和技能以满足职业劳动需要的能力。与学历文凭不同,学历文凭主要反映学生的学习经历,是文化理论知识水平的证明。资格与职业劳动的具体要求紧密结合,更加直接、准确地反映了某一特定职业的实际工作标准和操作规范,以及从事该职业的劳动者的实际工作能力水平。
食物是人类生存的基本需要。所以餐饮业和厨师永远不会被淘汰,因为人类必须依靠食物才能生存。随着社会经济的发展,人们的物质生活越来越好。外出就餐的常态化造就了餐饮市场的繁荣。厨师创造美食,满足社会消费需求,吸引越来越多的人加入厨师行列。