初中没毕业不可以考营养师。报考四级营养师要求高中毕业,连续从事本职业工作一年以上,经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书者;或具有医学、食品或相关专业中专毕业证书,经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书者。

三级营养师(高级)具备以下条件之一:
(1)取得四级公共营养师*证书后,连续从事本职业工作3年以上。
(2)取得四级公共营养师*证书后,连续从事本职业(相关职业)工作2年以上,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书
(3)具有医学、食品或相关专业*专科及以上学历证书,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。