孕妇喝的鸽子汤怎么炖才有营养
方法/步骤
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鸽子汤的主料，辅料，调料。
鸽子一只、山药一段、黑木耳3~4朵、鹌鹑蛋7.8个。
鸡精，料酒，精盐，姜，生蒜
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1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净。
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2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时
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3、山药刨皮，切片刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳；
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4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳。
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5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。
鸽子汤怎么炖最营养孕妇吃
可以，鸽子本身营养价值高对贫血、病后体弱、血虚闭经都有功效。但是，鸽子汤有益，但不要过量吃。尤其是孕妇不经常活动，鸽肉中的大量脂肪融入汤中，汤中的油消化不全，容易导致发胖
香菇鸽子汤
原料：鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
做法：
1、将鸽子摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。
2、锅内放少量油烧热，加鸽子块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒 炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。
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