鸽子汤怎么炖最营养小孩喝
小孩能吃鸽子汤,但是要适量的吃。
自古我国民间就有“一鸽胜九鸡”的说法,可见鸽子的营养价值之高。它所含的钙、铁、铜等元素及维生素都比鸡、鱼、羊、肉的含量高。
鸽肉又易于消化,对小儿消化不良有很好的功效。鸽子汤还有助于幼儿大脑的发育和智力的提高。
鸽肉里含有丰富的泛酸,防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素,可增加皮肤弹性,改善血液循环,可加快伤口愈合。
平时我们在吃鸽子汤的时候最好不要与热性食物同食,因为鸽子汤的热性较强,易上火。制作方法:一、乳鸽一只二、泡发香菇3朵三、生姜两片四、食盐适量五、料酒适量1. 先用冷水加料酒将乳鸽焯水,水开后倒掉脏水,温水洗一遍乳鸽。
2.将洗干净的乳鸽放入砂锅,加生姜两片,加入适量的清水烧开,锅开后转文火炖煮1个小时(炖煮时间取决于你买的鸽子是老鸽子,还是嫩鸽子而定)3.一小时后,放入泡发香菇,加适量食盐(根据个人口味加食盐)个人建议清淡点比较好,毕竟给孩子吃,原汤原味,更鲜美。4.在微炖10分钟,一道美味的乳鸽汤便可,上桌开吃啦!鸽子是营养非常丰富的清口滋补品。
我国民间就有“一鸽胜九鸡的说法”不但营养丰富,还有许多保健功效,能预防多种疾病。今天就给大家介绍一款适合宝宝喝的鸽子汤。
做法如下:准备食材:一只新鲜鸽子,杏鲍菇1个,红枣5-8颗,枸杞3-5颗,姜,葱,料酒。1.烧开水,水中加入适量料酒,将洗净的鸽子放入,去血水,捞出,待用。
2.将鸽子放入砂锅,加入姜片,葱段,,红枣适量清水,大火烧开,转小火炖1个半小时左右。3.小火炖开,加入枸杞,切小段杏鲍菇,炖煮30分钟左右。
4.根据自己的口味加入调料,我们家比较喜欢滴1-3滴芝麻香油,一点点胡椒粉,口感清淡爽口,非常适合宝宝喝。
小孩吃鸽子炖什么好
鸽肉的蛋白质含量高,鸽肉消化率也高,而脂肪含量较低,在兽禽动物肉食中最宜人类食用。
此外,鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸,对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。
乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。 乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。
鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。民间称鸽子为"甜血动物",贫血的人食用后有助于恢复健康。
鸽肉 相关性群: 一般人群均可食用。 更是老年人、孕妇、儿童、体虚病弱、调理病人的理想营养食品。
鸽肉 食疗作用: 鸽肉性平、味甘、咸,归肝、肾经; 具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用; 可壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。
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