红枣银耳枸杞汤怎么做
主料:银耳,红枣,枸杞,冰糖
步骤
1.银耳1朵
2.银耳泡发洗干净
3.去黄根撕成小块
4.锅里加水1500ml,大火烧开后,转小火熬1小时
5.将银耳熬至熟烂这样汁儿才很浓
6.将红枣用水泡上,用手撕开去胡露出果肉,为了香甜的味道熬出来
7.将枸杞也用水泡上
8.1个小时到了放进泡好的红枣再小火熬20分钟
9.红枣熬至20分钟再放入枸杞、冰糖
10.冰糖放入后搅拌,再熬几分钟,香滑美味的银耳红枣枸杞汤可以出锅了
小贴士
提醒:干银耳和泡发后的体积差别很大啊,如果你不是特别喜欢吃银耳的话,泡的时候千万别贪多。
怎么做枸杞红枣银耳汤
红枣枸杞银耳汤的做法:一、红枣用水洗净备用;二、银耳放盆里用水泡发,凉水温水均可用;三、泡发的银耳用手掰成小块。
剪去蒂部黄色部分,洗净备用(根蒂黄色部分太硬了,口感不好);四、枸杞洗净备用;五、银耳放入高压锅中,加适量水;放入红枣。封闭高压锅煮1小时;六、放入枸杞,闷5分钟,盛出即可食用。
红枣银耳枸杞汤的功效:一、红枣味甘、涩,性平。归脾、肾、心经。
具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。二、枸杞为中医常用的滋补药物,性平和,味甘甜,入肝肾二经,有滋补护肝、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。
可用于肝肾虚弱所致的头晕目眩、遗精、咳嗽、视力减退等症状。三、银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。
红枣银耳枸杞汤是一道滋补的汤,具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。对老弱病残,特别是手术后病人和产妇,效果尤其显著,此外,大枣银耳枸杞汤也有美白效果。
红枣银耳枸杞汤怎么做
主料:银耳,红枣,枸杞,冰糖步骤1.银耳1朵2.银耳泡发洗干净3.去黄根撕成小块4.锅里加水1500ml,大火烧开后,转小火熬1小时5.将银耳熬至熟烂这样汁儿才很浓6.将红枣用水泡上,用手撕开去胡露出果肉,为了香甜的味道熬出来7.将枸杞也用水泡上8.1个小时到了放进泡好的红枣再小火熬20分钟9.红枣熬至20分钟再放入枸杞、冰糖10.冰糖放入后搅拌,再熬几分钟,香滑美味的银耳红枣枸杞汤可以出锅了 小贴士提醒:干银耳和泡发后的体积差别很大啊,如果你不是特别喜欢吃银耳的话,泡的时候千万别贪多。
正宗银耳红枣枸杞汤怎么做
主料
银耳1朵
红枣20个
枸杞6克
辅料
红糖1汤匙
水5碗
正宗银耳红枣枸杞汤的做法
1.备齐食材。
2.干红枣提前用温水泡发2个小时以上,然后洗净,干银耳加入冷水泡发,大约30分钟就泡发好了,然后去除根蒂部,撕成小朵,枸杞洗净待用,不用泡发,注意枸杞要在放入锅中之前才洗下,不要洗早了,洗早了在锅里容易煮烂了。
3.将银耳、红枣放入汤锅中,加入五碗水。
4.盖上锅盖开火,开中火就可以了。
5.待水烧开后,小火炖汤,盖上锅盖要给锅盖开条缝隙,以免汤溢出,也要不时地搅拌汤,防止糊锅底。
6.小火炖汤半小时后,加入枸杞和红糖,用勺子搅拌几下,如果喜欢浓稠的,还可以煮的时间久点,煮一个小时后再放枸杞和红糖也可以。
7.再煮大约5分钟,煮至红糖完全融化即可关火。
烹饪技巧
1、购买银耳要选择白颜色微黄的,朵大体轻且有光泽的。
2、银耳泡发后会涨很大个,所以一般一次用一个干银耳就可以够一家三口吃的了,人多可以加量。
3、没有红糖,也可以放白糖、冰糖或者蜂蜜都可以,如果患有糖尿病,就不要加糖了。
4、枸杞要在下锅前清洗下即可,不要浸泡,也不要过早清洗,否则下锅容易煮的很烂,卖相不好看。
5、一般在每天下午三点左右当下午茶喝最好,因为此时间脾气旺盛,进补效果最好。此外可以在饭前喝,或者饭后两个小时再喝也可以。
正宗银耳红枣枸杞汤怎么做
主料银耳1朵红枣20个枸杞6克辅料红糖1汤匙水5碗正宗银耳红枣枸杞汤的做法1.备齐食材。
2.干红枣提前用温水泡发2个小时以上,然后洗净,干银耳加入冷水泡发,大约30分钟就泡发好了,然后去除根蒂部,撕成小朵,枸杞洗净待用,不用泡发,注意枸杞要在放入锅中之前才洗下,不要洗早了,洗早了在锅里容易煮烂了。3.将银耳、红枣放入汤锅中,加入五碗水。
4.盖上锅盖开火,开中火就可以了。5.待水烧开后,小火炖汤,盖上锅盖要给锅盖开条缝隙,以免汤溢出,也要不时地搅拌汤,防止糊锅底。
6.小火炖汤半小时后,加入枸杞和红糖,用勺子搅拌几下,如果喜欢浓稠的,还可以煮的时间久点,煮一个小时后再放枸杞和红糖也可以。7.再煮大约5分钟,煮至红糖完全融化即可关火。
烹饪技巧1、购买银耳要选择白颜色微黄的,朵大体轻且有光泽的。2、银耳泡发后会涨很大个,所以一般一次用一个干银耳就可以够一家三口吃的了,人多可以加量。
3、没有红糖,也可以放白糖、冰糖或者蜂蜜都可以,如果患有糖尿病,就不要加糖了。4、枸杞要在下锅前清洗下即可,不要浸泡,也不要过早清洗,否则下锅容易煮的很烂,卖相不好看。
5、一般在每天下午三点左右当下午茶喝最好,因为此时间脾气旺盛,进补效果最好。此外可以在饭前喝,或者饭后两个小时再喝也可以。
银耳枸杞红枣汤的做法这么简单 爱美的美眉还在犹豫吗
用料 枸杞 红枣 银耳 冰糖 红枣枸杞银耳汤的做法 几朵银耳。
第一次买银耳实在不会选。枸杞。
冰糖。据说冰糖比白砂糖健康。
所以现在煮粥大多都用的冰糖、红枣把银耳泡开。热水泡一个小时。
冷水一晚。把头去掉再用清水洗个两三遍。
枸杞。热水十分钟。
切红枣。几次煮粥下来得到的经验是。
红枣一般的处理方法要嘛就整颗放甭切了。要嘛就到最后才放。
不然真的是够惨不忍睹的。先煮银耳。
半个小时跑不掉。再来的时间多少看个人稠软的喜好吧。
最后把红枣、枸杞和冰糖放进去。摁保温键闷个半小时。
完工!小贴士传统医学上讲,银耳性平,味甘,入肺、胃二经,有滋阴润肺,益胃升津,益气强心,安神健脑的功效。现代营养学研究发现,银耳多糖有抗血栓形成功能,可保护心脑血管。
银耳枸杞红枣汤的做法
.银耳泡发,洗干净,去根,撕成小块,红枣、枸杞洗净,备用。
2、锅里添足水,将银耳、红枣、枸杞放入,大火烧开后,转小火熬1小时,至熟烂。
3、放冰糖,糖完全融化,即可。
4、喜欢喝凉的,可以把汤晾凉,放进冰箱里冰镇一下,更好喝。
我国历代医学家都认为银耳有强精、补肾、润肺、生津、止咳牌次、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年、益寿之功;红枣属补气药类,称其性味甘平,有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效,也有镇静作用,其内维他命C含量很高;枸杞可降血糖和抑制脂肪在肝内沉积,也有很好的补肾作用,治肾虚腰痛疗效显着。其次是补血、补脑、安神、乌发、美容营养祛暑生津等等。也适合用来消除疲劳,能预防动脉硬化及防止老化;还有温暖身体的作用。因此,此汤水有美容养颜、滋阴补肾、补血排毒、祛暑生津、清热降火等等诸多作用。
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