中式烹饪师是属于厨师证,是由人力资源和社会厅颁发的一个证件,需要经过一系列的技能培训,然后参加统一组织的,在合格后人力资源和社会厅才会颁发,此证是对劳动者达到维修电工所必备的学识和技能的证明,也是劳动者求职、任职以及用人单位招聘、录用劳动者的重要依据,通用。
由各省市的人力资源和社会厅负责管理和组织培训、厨师证可分西式烹饪师、中式烹饪师、西式面点师和中式面点师四个类别,等级可分初级、中级、高级。技师和高级技师五个等级。1、初级(具备以下条件之一者)
(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。
(二)在本职业连续见习工作2年以上。
(三)本职业学徒期满。2、中级(具备以下条件之一者)
(一)取得本职业初级*证书后,连续从从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业初级*证书后,连续从事本职业工作5年以上。
(三)取得经劳动和社会行政*审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校职业毕业证书。3、高级(具备以下条件之一者)
(一)取得本职业中级*证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业中级*证书后,连续从事本职业工作7年以上。
(三)取得本职业中级*证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。
(四)取得高级技工学校或经劳动和社会行政*审核认定,以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。4、技师(具备以下条件之一者)
(一)取得本职业高级*证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业高级*证书后,连续从事本职业工作8年以上。
(三)取得本职业高级*证书的高级技工学校毕业生,连续从事本职业工作满2年。5、高级技师(具备以下条件之一者)
(一)取得本职业技师*证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业技师*证书后,连续从事本职业工作5年以上。