一、高血糖的人能吃土豆吗？
血糖高的人平时可以吃土豆，但不建议吃太多。最好少吃，因为土豆富含淀粉，可能会导致进食后胃部不适。因此，我们应该尽量注意土豆的控制食用，对身体有益。
高血糖的人能吃土豆吗？
不推荐糖尿病患者食用升糖系数高的土豆，建议吃升糖系数低的蔬菜如黄瓜，西红柿，青菜，芹菜等。水果如柚子，猕猴桃，草莓，青苹果。蛋白选择优质蛋白如瘦肉，牛奶，鱼类等。主食最好选择粗粮如玉米面，荞麦面，燕麦面做成的馒头。但都的注意量。建议您到糖尿病专科医院营养中心看营养科为您制定适合您的饮食计划，以便在准确评估您的病情、规范化的基础上进行个性化治疗。
高血糖饮食应注意什么：
糖尿病患者在控制热量时仍然感到饥饿，可以吃含糖量较低的蔬菜，煮沸后加入一些调味料。由于蔬菜含有更多的膳食纤维，更多的水，低加热能量，饱腹感，是糖尿病患者必不可少的食物。
禁食包括：糖、红池、葡萄糖和糖甜食，如糖果、蛋糕、果酱、蜜饯、冰淇淋、甜饮料等。此外，土豆、山药、芋头、莲藕、大蒜幼苗、胡萝卜等含碳水化合物较多的食物较少或减少相应的主食量。
富含饱和脂肪酸的猪油、黄油、洋油、奶油、黄油等。最好不要用。一些动物油可以用植物油代替。花生、核桃、芝麻和瓜子也含有大量脂肪。尽量不要吃或少吃或减少油的摄入。
富含饱和脂肪酸的猪油、黄油、洋油、奶油、黄油等。最好不要用。一些动物油可以用植物油代替。花生、核桃、芝麻和瓜子也含有大量脂肪。尽量不要吃或少吃或减少油的摄入。
水果中含有葡萄糖和果糖，可以增加血糖，因此空腹血糖在血液和尿糖控制相对稳定时。糖尿病患者的饮食食谱是什么？
1.玉米须粥:玉米须15克，粳米50克。将玉米须洗净，加水两碗，煮20分钟，去渣取汁。将粳米洗净，加入玉米须汁，煮成粥。可以代早晚餐。适合各种糖尿病患者。
2.芝麻黑豆粥:黑芝麻500克，黑豆1000克。两者一起加工成粉末。每次取黑芝麻黑豆粉100克，加面粉50克，搅拌均匀，煮成粥。分三餐，随餐食用。适合各种糖尿病患者。
3、南瓜麦麸粥：青嫩南瓜250克，麦麸50克，粟米50克。南瓜洗净切小块，入锅加水煮至六成熟，加入洗净的粟米，煮沸后加麦麸。充分拌匀，熬煮至粟米熟烂即成。适合各类糖尿病患者。
4.苦瓜粥:苦瓜150克，粳米50克。将苦瓜洗净，去蒂，去籽，切片。将粳米洗净，放入锅中，用水煮成粥，加入苦瓜片，用小火煮10分钟。早晚分两次。适合各种糖尿病患者。三、高血糖会造成什么危害？
高血糖对糖尿病患者来说非常危险，糖尿病患者的血糖增加主要是由胰岛素相对不足或缺乏引起的。当血糖超过正常范围时，对人体非常不利。那么，高血糖有什么危害呢？
1.疲劳和虚弱。由于胰岛素缺乏，血液中的葡萄糖不能正常进入细胞燃烧产生能量，细胞得不到足够的能量；此外，细胞不能很好地将葡萄糖转化为其他物质储存。当血糖超过肾闭值时，糖从尿液中排出，导致体内能量浪费，因此全身疲劳和虚弱。
2.高血糖时，体内蛋白质和脂肪代谢紊乱，可引起各种并发症。急性并发症酮症酸中毒和高渗性昏迷。高渗性昏迷主要是由高血糖引起的，有时可达500-600mg/d1.它会导致脑细胞和其他组织细胞脱水，导致昏迷。
3.由于纯葡萄糖是一种固体物质，必须溶解在水中，才能通过肾脏随尿液排出体外。因此，高血糖患者在通过肾脏排出葡萄糖时必须带走定量水分。尿液中的糖越多，体内的水就越多。多尿可以带走体内的电解质，导致水和电解质代谢紊乱。四、如何治疗高血糖？
高血糖的危害是可怕的。对于高血糖患者，患病后应克服恐惧、消极等不良心态，因为自我放松和情绪调节可以使降糖治疗更有效。结合以下治疗方案，我们将能够对抗高血糖，稳定血糖。
1.增加活动量或进行更多的锻炼 2型糖尿病患者通常通过加强锻炼获得更好的血糖控制。即使是非常简单的锻炼，比如每天步行20分钟，只要你能坚持下去，你就能有效地改善胰岛素抵抗力，减肥。
2、下顿饭少吃点儿、去掉一次零食或改吃血糖生成系数（GI）较低的食物 对于超重2型糖尿病患者，只要减肥5~10%，血糖就能显著改善。此外，选择血糖生成系数低的食物也有助于达到血糖标准。
3.调整用药。虽然运动和调节饮食的方法非常经济，副作用很少，但当这些方法不能使血糖达到理想水平时，建议我们有必要调整用药。与前两种方法相比，药物确实可以更快更有效地治疗高血糖。建议糖尿病患者在医生的建议下服用。
4.积极治疗其他疾病。感冒、发烧等都会导致体内肾上腺素增多，从而导致血糖升高。虽然这种变化是身体对疾病的生理反应，但它不利于你的血糖控制。因此，尽管在这种情况下你胃口不好，吃得少，但你仍然需要继续用药来控制血糖，有时甚至需要增加药物的用量。在生病期间，你需要征求医生的建议。
