宝宝辅食能加调料吗
宝宝辅食中不要放过多调味品。
在家庭制作宝宝食品时,不宜添加盐、香精、防腐剂和过量的糖,以天然口味为宜。不放或少放调料,特别是添加辅食的初期,原则上不放调味品。那些口味或香味很浓的市售成品辅食,倒是有可能添加了调味品或香精,反而不能给宝宝吃。虽然有些食品的天然口味很淡,但对宝宝来说却很可口,宝宝的味觉、嗅觉发育还不完全,不能用成人的口味来衡量。而且,经常吃口味重的食物会使宝宝养成不良饮食习惯,影响身体健康。罐装食品因为含有大量的盐与糖,因此不能用来作为宝宝食品。
此外,在1岁前不要给宝宝喝鲜奶,因为鲜牛奶不能提供宝宝适当的营养。不要给宝宝吃鸡蛋清,因为很容易引起过敏反应。蜂蜜因无法消毒,其中可能含有肉毒杆菌,虽然并不多见,可是也不要让宝宝冒险。各种坚果、爆米花、葡萄、糖块、口香糖等等,都容易卡在宝宝的喉咙里。有壳的海鲜类(如龙虾、螃蟹、蛤蜊)等,也容易引起食物过敏。
宝宝多大能吃调料
一岁后可吃盐:在宝宝半岁以前,是宝宝味觉的敏感发育期,因此这个时候家长不应该给宝宝吃带有任何作料的食物。并且半岁以前的宝宝母乳或配方奶粉,加上自身代谢的储存,可以获得生长所需足够的钠。而且这个阶段宝宝的消化系统以及肾脏功能都还未发育完全,因此对钠的代谢能力低,此时再额外的加盐,会加重肾脏的负担,同时不利于孩子的生长。 当孩子到了一岁左右,其肾脏功能以及消化系统都逐渐发育,同时烂面条以及烂稀饭等成为主食后,就可以给宝宝适当的添盐了。但同时还要注意,每天对于食盐的摄入量不能与成年人相比,一般每天都控制在一克左右,最多不能超过2克。
半岁后可吃植物油:家长除了要关注宝宝多大可以吃盐的问题之外,同时在食用油方面也要注意,它也直接关系着宝宝的成长。宝宝的成长需要从小开始,并且越小的宝宝对脂肪的需求量就越大,因为孩子需要足够的脂肪提供成长所需的热量。但由于半岁前的宝宝可以通过纯母乳或配方奶粉摄取的脂肪足够用,半岁以内的宝宝就不用额外加“油”了。
酱醋晚吃:宝宝半岁后,应该让孩子接受一些比较丰富的食物,同时还要感受食物不同的滋味,尤其是要注意让孩子去品尝食物本来的味道。这样有利于他建立起对食物的正确感知、形成良好的饮食习惯。
可是,有很多家长经常用自己的口味去衡量宝宝的,总认为所有的食物都应该加入酱油、醋,食物会更有味儿。这样做只会使孩子对食物本身的感知发生偏差,也在无形中让孩子适应了较厚重的口味,将来的饮食中偏向于对作料、添加剂的口味依赖,易出现偏食、挑食现象。
婴幼儿什么时候适合在辅食中添加调味料?
4~12个月的宝宝:适宜的调味品:食盐、食糖 开始添加断乳食品的时候,即可使用食盐了。食盐能够维持宝宝体内恒定的渗透压和体液的酸碱平衡,对维持正常生理功能有着重要作用,同时还能达到调味目的。这个阶段的宝宝,宜吃口味清淡的食物,吃食盐的量一定要少,绝不能咸了。 食糖以白糖为好,量也不宜多。 婴儿不宜吃蜂蜜,因为蜂蜜中可能存在肉毒梭菌芽孢,如果被婴儿食入体内,便为其提供了繁殖的条件,可引起婴儿肉毒梭菌中毒。其他的调味品也不必用,宝宝的味觉暂时还没有这些需求。 1岁以后,成人吃的六类调味品,宝宝都可以逐渐少量地吃了。这是因为经过半年左右的时间,给宝宝添加的一些半流质或固体食物,不但补充了生长所需的营养,同时也为宝宝吃成人饭菜做好了准备。 辣椒、大蒜及洋葱等辛辣的食物容易造成胃灼热、消化不良等情况,宝宝不宜食用。 味精可以不给宝宝吃。如果为宝宝制作的食物中从未加过味精,宝宝一般就不会对此有要求;但若宝宝常吃加有味精的食物,就会要求加味精了,虽然有时宝宝不会具体说出来,但会表露出不吃或不喜欢吃的情绪。需要注意的是,味精不管对成人还是对宝宝都不宜多用,因为一方面钠吃多了会影响健康,另一方面时间长了还会使味觉变得迟钝。
这七种调味料过早给宝宝吃,会伤害孩子身体,家长一定要注意
1、盐、酱油:
家长应培养宝宝健康的口味,多让宝宝品尝食物原本的味道,所以妈妈们在宝宝一岁前,不要给孩子的辅食中添加盐和酱油。另外,母乳和配方奶粉中都有足够的钠可以让宝宝摄取,如果过早或过多给孩子吃盐和酱油,就会导致钠摄入超标,对宝宝的健康造成营养。因此建议家长们,孩子到了一岁,再适量添加盐和酱油。
2、糖:
其实,宝宝可以在很多食物中摄取糖分。如果过早的给孩子吃糖,时间长了,就会养成爱吃甜食的习惯。同时,还会增加孩子长大后龋齿的几率。所以建议各位宝妈,八个月以上的孩子,再在辅食中酌情加糖。
3、植物油:
宝宝到了十个月,就可以在辅食中适量加入植物油了。另外,为了保证孩子的营养均衡,尽量变换植物油的种类,山茶油、玉米油、橄榄油等可以交替使用,并用炖煮、清蒸等方式烹饪,更有利于宝宝健康。但是,家长一定不能给孩子大量摄入动物油,可能会增加宝宝成年后患心血管疾病的风险。
4、料酒:
大家都知道料酒含有酒精成分,所以宝宝小的时候尽量不要食用。等孩子到了两岁,可以在饭菜中酌情添加料酒,并且要等到温度足够让料酒变成甜味,再给宝宝吃。
5、醋:
宝宝到了一岁,可以在凉拌菜里加入醋进行调味给孩子吃。但是家长一定要注意,最好选择纯粮酿造,或者水果酿造的醋给宝宝吃,这样才有利于宝宝健康。
6、葱、姜、蒜:
生的葱姜蒜不建议给宝宝吃,但是宝宝到了一岁,可以用葱姜蒜来炒、蒸、煮食物,以此来刺激宝宝的肠道。但是宝宝还小,肠道非常娇嫩,多食葱姜蒜可能给身体带来负面影响。
7、鸡精、味精:
鸡精和味精含有少量的化学成分,如果烹饪时出现温度过高等情况,还有可能产生毒素,所以无论是大人还是小孩都尽量不要大量食用鸡精和味精。而且味精、鸡精中的主要成分是钠盐,摄入过多同样会增加肝肾负担,所以建议宝宝两岁以前不要食用。