蜂蜜，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛，用蜂蜜效果尤其好。
西红柿汁，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。
葡萄，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。
西瓜，能使酒精快速随尿液排出。
柚子，用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果，解决口气问题。
芹菜B族维生素，能分解酒精。
酸奶、延缓酒精吸收，而且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁特别有效。
香蕉，能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能消除心悸、胸闷等症状。
橄榄、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。
