现在天气开始慢慢变凉了，冬天已经悄悄的来到我们的身边了，冬季是很多人十分重视的保健时期，男人保健可以从饮食方面入手，那么男人最佳的保健食物是什么呢？板栗其实就是一个不错的选择，板栗的营养价值是什么呢？板栗食谱有哪些呢？让我们一起来认真的看看吧。

板栗的营养价值

板栗又叫栗子，是一种补养治病的保健品。中医学认为，栗子性味甘温，有养 胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。

栗子含有丰富的营养成分，包含糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。 栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子， 抗衡老防衰、延年益寿大有好处。

栗子的用法很多，可用来加水熬汤食用，用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮 粥加白糖食用，具有补肾气、壮筋骨的功效;可每日迟早食用风干栗子数颗，也可用 鲜栗子煨熟食用，用于老人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时，可用生栗子肉碾成泥状， 涂于患处。须注意的是，栗子生食难于消化，熟食时易滞气，故不可食用太多，且消化不良、温热甚者不宜食用。

由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化 ，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最幸亏两餐之间把栗子当成零食，或做在 饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于坚持体重。新鲜栗子 容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。

中医认为：栗子性温，有健脾补肝，强身壮骨的功效。经常那个食用可以治腿脚无 力。早晚各食用生的栗子1-2颗可以治愈肾亏。

栗子鸡的做法：

材料

土鸡（或仔鸡）1只，干香菇10朵，生栗子200g，蒜泥2茶匙（10g），大葱段3段， 鸡汤500ml，蚝油1汤匙（15ml），白砂糖2茶匙（10g），老抽1茶匙（5ml），绍酒1 汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），油200ml（实耗30ml）

做法

干香菇用水泡发后，清洗干净泥沙，沥去水分。生栗子洗净泥沙，用刀在栗子壳上 划上十字，放入开水中焯煮20分钟，捞出，剥去栗子壳和衣膜。?

土鸡请店家代为宰杀，回家后剁去脚爪及头部，以流动的水冲刷干净，沥去水分， 斩成3cm大小的带骨肉块。

大火烧热锅中的油至七成热，放入土鸡块炸约1分钟，待鸡皮呈金黄色时捞出，沥去 油分。

砂煲内倒入油（1茶匙，5ml）中火烧至七成热，放入蒜泥和大葱段爆香，之后放入 香菇、鸡块和栗子，调入绍酒、白砂糖和老抽，拌炒均匀，加入鸡汤，大火煮开后 转小火慢煮20分钟。

加入盐、蚝油拌炒均匀至汤汁浓稠即可。

男人的身心健康已经成为了更多人关注的焦点，因为男性健康对于个人有着很多的好处，对于整个家庭来说也是十分有必要的，你还在等什么呢？以上为你推荐的男人冬季保健方法，相信爱保健、爱健康的你当然会好好把握这个机会，让我们一起来认真的关注吧，好方法分享给你身边需要的人。