食品安全管理员证在哪里?报考要求是什么?
食品生产全链条各个环节的详细记录是产品可追溯的重要条件。企业应当建立记录制度,详细记录食品生产中的采购、加工、储存、检验、销售等环节。记录应完整、真实,以确保产品从原材料采购到产品销售的所有环节都能得到有效追溯。
食品生产经营者应当建立食品安全自查制度,定期对食品安全状况进行检查和评价。生产条件发生变化,不再符合食品安全要求的,食品生产经营者应当立即采取整改措施;因食品安全事故引发风险隐患的,应当立即停止食品生产经营活动,并向所在地县级人民食品安全监督管理报告。
民以食为天,食以安为先。食品安全与我们每个人息息相关,社会高度关注。明确提出"实施食品安全战略,让人民吃得放心"。加强食品安全管理,很重要的一点就是食品生产经营企业要落实主体责任,从源头上为消费者提供合格、安全、放心的产品。这也是一个食品企业应有的道德水准。
食品安全管理员是指食品生产经营单位中从事食品安全管理的从业人员。
根据规定,食品安全管理员应取得省食品安全管理员考试合格证书,食品安全管理员分为高、中、初级。食品生产经营单位应当组织其食品安全管理员参加全省食品安全管理员统一考核,并取得合格证书。
