心理咨询师证书是中国的心理咨询师职业资格认证的一种，由国家人力资源和社会保障部颁发，它的颁发部门是中国心理卫生协会，这个机构在很多人眼中可能并不知名，但是在中国心理健康领域，它是一个非常重要的权威机构。

你需要知道中国心理卫生协会是由全国性的心理学研究、教学和实践工作者组成的团体，旨在促进我国心理科学的发展，提高公众对心理健康的认知水平，以及推动心理咨询业的发展，你可以将你的申请寄给该协会。

你需要了解的是，申请心理咨询师证书需要经过一系列严格的程序，这包括提交个人简历和相关的学术背景证明等材料，进行理论考试，完成临床实习，最后进行终期考核，每一个环节都要求申请人具备良好的专业知识和技能。

关于填写“心理咨询师证书颁发部门”一栏，你可以在申请表或者相关文件中找到，通常情况下，填写的地方应该是这个部门的地址或者是官方网站上列出的信息，在这个信息中，你应该清楚地了解到申请流程，所需的资料和申请日期等重要信息。

当然，具体的填写方式可能会因为各个地区的规定有所不同，所以如果你不确定如何填写，建议你直接联系心理咨询师协会，他们会有专门的人士帮助你解答疑问。

申请心理咨询师证书是一项既需要专业知识，又需要勇气和决心的任务，希望你能成功获得这个证书，成为一名优秀的心理咨询师，为社会提供更优质的咨询服务。