一级心理咨询师、二级心理咨询师、三级心理咨询师是国家认可的心理咨询师专业资格的三种不同级别，每一种级别都有其特定的要求和考试科目。

一级心理咨询师需要具备心理学理论知识，并能够运用心理学理论进行心理干预，一级心理咨询师的学习内容主要包括心理学基础理论、心理健康教育理论、心理卫生与预防等内容，这些理论知识可以通过自学或者参加专业的培训课程来学习。

二级心理咨询师需要具有一定的临床实践经验，并能熟练应用心理评估工具和技术进行个体或群体的心理问题诊断和治疗，二级心理咨询师的学习内容主要包括心理评估理论、心理治疗方法技术等，这些理论知识可以通过参加专业的心理咨询师培训课程或者实习实践来进行学习。

三级心理咨询师则要求具备较高水平的专业技能，并能独立进行心理咨询工作，三级心理咨询师的学习内容主要包括心理诊断、心理治疗、心理咨询方案制定、心理咨询效果评价等方面，这些技能可以通过专业的心理咨询师培训课程或者在实践中获得。

关于具体考什么科目的问题，一级心理咨询师需要通过全国统一的心理健康教育培训考试，包括心理专业知识考试、心理咨询伦理考试、心理分析测试等；二级心理咨询师需要通过省（自治区、直辖市）的心理健康教育培训考试，包括心理专业知识考试、心理咨询伦理考试、心理辅导技术考试等；三级心理咨询师则需要通过国家人力资源和社会保障部的面试，包括心理专业知识考试、心理咨询技能考试、心理咨询方案制定能力考试等。

无论选择一级、二级还是三级心理咨询师，都需要具备相关的心理学专业知识和技能，以及良好的职业道德和服务态度，也需要有一定的实践经验和实践经验，才能更好地为他人提供心理咨询服务。