烘焙,又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。相信有很多人想要学习烘焙技术,特别是女孩子,那么哪里可以学烘焙呢?学烘焙的地点是哪里
学习蛋糕烘焙就要去专业的烘焙学校学习,才能全面的学习到技术。如何你有足够的时间和精力,可以参加全日制班。
如果只是利用业余时间学习,可以参加专业培训班,如何你已有一定的基础,想在某方面深造,可以参加专业的裱花班、翻糖班、高级进修班。选择烘焙培训学校的技巧
一、烘焙培训时间长短
一般的烘焙培训学校时间都会很长,有两年、三年或者更长的,那么这么长的时间有什么用呢?就是让你多花钱多买材料在学校多练习,这种就适合有足够的时间和足够的金钱去挥霍的,再去回炉一下学校美好时光,初中或者高中毕业生居多,成年人不太建议去。
二、烘焙培训课程
这个是直截了当的对比数据,多对比几家,首先你就找到了自己学习的目标,再根据自己的目标,选择有着专业指导教师和手法都比较前沿的培训课程,这样学习完之后不至于很快被淘汰。
三、烘焙作品对比
不管是看的照片还是现场作品,一定要对比课堂作品精致程度,精致是考验一个西点培训师水平的重要指标,大体的甜品内容也许每个人都会做,但是精致程度代表了一个师傅的水平和水准。