心理咨询师的资格认证通常包括理论知识和实践技能两部分，以下是一些被广泛认可的心理咨询师资格考试科目：

1、理论知识：主要包括心理学基础、精神疾病诊断与治疗、社会学基础等。

2、实践技能：主要考察实际的工作能力，如接待咨询者的技巧、进行咨询过程的能力、记录咨询记录的方法等。

3、英语水平：大部分国家和地区都要求申请者具备良好的英语水平，一般情况下，雅思或托福的成绩会比较有帮助。

4、专业道德：需要考生了解并遵守相关的行业规定和伦理标准。

5、面试技巧：除了专业知识外，面试也是评估候选人的一个重要环节。

以下是一些具体的课程选择建议：

对于初学者来说，建议先从基础知识开始学习，心理学基础》、《社会学基础》等，然后逐渐提高实践技能，如模拟咨询的过程、处理常见心理问题的技巧等。

对于有一定经验的候选人来说，可以考虑深入学习一些专业的理论知识，如《精神疾病诊断与治疗》、《人际关系学》等，也可以学习一些特定领域的知识，如儿童心理学、老年心理学等。

在实际操作中，需要注意的是，虽然证书能够证明你掌握了相关的知识和技能，但是最重要的还是你的临床经验和实践经验，建议在工作之余，多参加实习或者志愿者活动，以积累更多的实践经验。

心理咨询师的资格认证是一个系统的过程，需要考生投入大量的时间和精力来准备和复习，只要你努力了，你就一定能够获得这个重要的证书。