一级营养师资格证的取得需要经过一定的学习和实践，这取决于个人的学习能力和目标，对于初次报名参加初级、中级或高级营养师考试的人，通常建议至少2-3年的时间，而对于已经有一定基础，有进一步提升需求的人来说，可能只需要一年时间就可以拿到一级营养师资格证。

要明确的是，证书只是一个证明你具备相应技能的一种方式，它并不能保证你可以在食品行业工作或者开设自己的营养咨询中心，如果你想在食品行业从事相关的工作，你需要有相应的医学背景和技术知识，如果你只是想从事健康咨询工作，那么你可以自学相关的营养知识，并通过一些在线课程或者书籍来提高自己的能力。

一级营养师的考试内容包括营养学基础理论、营养与健康的知识、临床营养学的知识以及营养评估技术等，这些都需要你在学习过程中不断积累和掌握，而每个科目又有多大的难度，这主要取决于你的学习速度和投入程度。

一级营养师的职业发展路径有很多种，有些人可能会选择成为一名营养教育专家，他们在学校里教授学生营养知识；有些人可能会选择成为一名营养治疗师，他们帮助患者制定饮食计划并监督其执行效果；还有些人可能会选择成为一名营养管理顾问，他们帮助企业制定合理的营养方案以达到提高员工健康水平的目的。

一级营养师资格证的取得是一个长期且系统的过程，虽然这个过程需要付出很多努力，但是当你看到自己逐渐掌握这项技能，感受到满足感的时候，这一切都是值得的，而且，你也可以通过这本证书去推广和传播健康的饮食观念，为社会做出贡献。