公共营养师证考上了但却一窍不通，这听起来像是一种不切实际的描述，但如果你指的是那些通过考试但对某些特定领域的专业知识一无所知或者缺乏实践经验的人，这是一个非常普遍的问题，特别是对于那些希望在相关领域取得专业认证的人来说，下面是一些可能的原因以及解决方法。

可能是学习进度落后或理解力不足，这种情况下，你需要重新审视你的学习策略，并确保你在学习过程中保持专注和持续的努力，你可能需要花更多的时间在基础知识上，同时利用更多的资源和工具来提高理解和记忆。

可能存在个人偏见或选择性阅读，你的学习材料可能是由专业的出版商提供，这些出版商可能会因为他们的利益而对你感兴趣的部分进行过度解释，你可能也会遇到一些支持某种观点的书籍或文章，这就意味着你不得不自己筛选信息并决定哪些是正确的，为了避免这种情况，你可以尝试寻找不同来源的信息，然后综合分析它们，也可以试着找一些有经验的公众人物或其他专家来做讲座或演讲，这样你可以从他们那里获取不同的视角和看法。

你可能是在压力下学习，而不是自然地去学习，当你的工作和其他事务的压力增加时，你可能会忽视学习过程，在这种情况下，你可以尝试找到一种放松的方式，如冥想、瑜伽或其他运动，这些活动可以帮助你减轻压力，并提高你的学习效率，你也可以考虑寻求心理咨询师的帮助，以帮助你处理学习压力。

成为一名公共营养师并不是一件容易的事，但是通过积极的学习策略、批判性的思考方式和适当的压力管理技巧，你就有可能克服这个问题，记住，学习是一个持续的过程，你永远都不会知道自己能学到多少东西，所以不要急于求成，而是享受学习的过程。