在如今的中国，随着人们对健康意识的提高，营养师这一职业的需求也在逐年增加，而在这个过程中，各个地区都有自己认证的营养师证书，哪个地区的营养师证书含金量更高呢？这个问题的回答可能因人而异。

我们需要明确的是，没有绝对的好坏之分，只有适合不适合，营养师证的含金量与其专业技能、工作经验以及教育背景等多方面因素有关，如果你是一名初学者，可能需要通过培训和考试才能获得证书；如果你已经有了一定的专业基础，可以考虑参加专业的营养师考试。

根据公开的信息，全国范围内的营养师资格认证主要有两种：国家卫生部颁发的《营养员》资格证书和人力资源和社会保障部颁发的《营养师职业资格证书》，这两类证书都属于国家承认的营养师专业证书，但是在申请条件、考核方式等方面存在一定的差异。

1、国家卫生部颁发的《营养员》资格证书：这是对持有者的基本要求，只要具备高中毕业及以上学历即可报名参加，考核内容包括理论知识和实践技能两部分，分为笔试和实操两轮，笔试主要考察营养学基础知识，实操则考察实际操作能力。

2、人力资源和社会保障部颁发的《营养师职业资格证书》：这是一项高级的职业资格证书，由人力资源和社会保障部统一组织考试，考核内容包括理论知识和实践技能两部分，分为笔试和实操两轮，笔试主要考察营养学专业知识，实操则考察实际操作能力。

从含金量来看，由于是两个不同级别的证书，因此无法直接比较，如果你想选择含金量较高的证书，可以优先考虑国家卫生部颁发的《营养员》资格证书，因为该证书不仅能够证明持证者的营养学基础知识，而且可以通过全国范围内的营养师考试来提升自己的专业水平。

对于如何选择营养师证书的含金量，你需要根据自身的情况和需求来进行权衡，你也可以参考其他人的经验和建议，以便更好地选择最适合自己的证书。