在选择考取营养师证的教材时，需要考虑以下几个因素：考试大纲、内容涵盖范围、实用性、权威性等，本文将根据这些因素为你推荐几本高质量的教材。

我们需要了解营养师考试的考试大纲，营养师考试分为初级、中级和高级三个级别，每个级别的考试大纲都包含了基本的知识点和考试形式，在选择教材时，你需要确保所选教材能够全面覆盖考试大纲中的知识点，并且能让你熟悉考试的格式和要求。

我们要考虑教材的内容涵盖范围，一个好的教材不仅要有详细的知识点介绍，还需要有丰富的实例解析，以及实用的生活知识和技能讲解，这样可以帮助你更好地理解和掌握所学知识，提高考试成绩。

我们还要看教材的实用性，由于营养师的行业是高技术含量的职业，教材应该具有较高的实用性，这意味着它应该能提供最新的研究进展和案例分析，以帮助你在实际工作中更好地运用所学知识。

我们也要考虑到教材的权威性，一个好的教材应该是经过专业机构审查和验证的，这样才能保证其科学性和准确性，权威性的教材也能增加你对所学知识的信心。

在选择教材时，你可以参考一些知名的出版社和培训机构的教材，中国劳动和社会保障出版社出版的《营养师》一书就非常受到广大读者的喜爱，美国国家卫生研究院（NIAID）也提供了许多专业的营养师培训教程和教材。

选择一本好的营养师考试教材需要综合考虑考试大纲、内容涵盖范围、实用性、权威性等因素，只有这样，才能确保你能够顺利通过考试，成为一名合格的营养师。