在当前社会中，营养师作为一门专业学科越来越受到人们的重视，为了满足人们对营养健康的需求，许多高校都开设了营养学专业的课程，并且许多职业院校也开设了相关的教育项目，对于想要成为营养师的人来说，需要了解一些基础的营养学知识和技能。

你可以通过阅读相关书籍来提高自己的营养知识水平，以下是一些推荐的书籍：

1、《营养学原理》：这本书是营养学的经典之作，全面介绍了营养学的基本理论和技术，包括食物成分、营养素的作用、人体对营养素的吸收等。

2、《营养与健康》：这本书由我国著名营养学家谢国明教授编著，内容深入浅出，涵盖了饮食搭配、营养计算等方面的知识。

3、《食品安全营养手册》：这本书详细介绍了食品中的营养成分以及如何选择、烹饪等，是学生学习营养学的必备参考书。

你还可以通过参加相关的培训课程或研讨会来提升自己的实践能力，以下是一些推荐的培训课程：

1、营养师资格认证考试：这是获得营养师资格的必经之路，通过该考试可以证明你具备成为一名营养师的能力和资质。

2、食品营养工作坊：这些活动通常由专业的营养师主持，通过一系列互动性强的学习环节，可以帮助你更好地理解营养学的专业知识。

你还可以通过阅读相关的专业期刊和网络资源来获取最新的营养学研究动态和知识，以下是一些推荐的专业期刊和网站：

1、Journal of Nutrition Science & Technology：这是一本全球知名的营养科学期刊，包含了大量的科研论文和研究成果。

2、Academy of Nutrition and Dietetics：这是美国临床营养学会的官方网站，提供了大量的专业信息和教育资源。

要想成为一名合格的营养师，你需要持续学习、不断实践，并关注营养学的最新发展动态，你也需要注重自身的心理素质和职业素养，这样才能在职业生涯中取得成功。