《营养学基础》、《食品营养与代谢》、《营养心理学》、《中国营养学会标准考试用书》等都是营养师必备的参考书籍，这些书籍涵盖了营养学的基础知识、食品科学和营养心理学等方面的内容。

《营养学基础》是公认的营养学入门教材，它详细介绍了营养学的基本概念、生理功能、分类方法以及营养素对人体健康的重要性等内容，书中还穿插了一些生动有趣的案例，使理论知识更加形象易懂。

《食品营养与代谢》则主要关注食品营养的研究和应用，这本书系统地介绍了食品中各种营养素的性质、作用机制以及在食品中的应用情况，对于食品加工、营养保健等领域都有很大的帮助。

《营养心理学》主要讲解了营养心理学的知识，包括营养与心理的关系、营养对行为的影响、营养干预的心理效应等内容，这对于理解和利用营养来提高人的心理健康有很大的帮助。

《中国营养学会标准考试用书》则包含了营养师的必考内容，如营养学基础知识、食品营养与代谢、营养心理学等，这些内容都是营养师应该掌握的基本技能，也是考核者衡量营养师能力的重要依据。

除了以上几本书外，还可以考虑一些专业的营养书籍或者期刊，如《美国医学会杂志》、《英国营养学杂志》等，这些资源都可以提供更深入的专业知识和最新的研究动态。

选择一本适合自己的营养学教材是非常重要的，只有掌握了扎实的营养学基础，才能更好地理解营养学的实际应用，制定出更有效的营养方案，为人们的健康做出贡献。