在当前社会中，营养师作为一门重要的行业，无论是餐饮业还是医疗领域，都需要大量的专业人才，考取营养师证的人数也日益增加，考取营养师证需要通过哪些科目？有什么书籍推荐呢？

考取营养师证主要分为基础理论和实践技能两个部分，对于基础知识部分，可以通过参加培训班进行学习，课程内容包括人体解剖学、生理学、营养学、食物中毒学等，还可以通过自学查阅相关资料来丰富自己的知识。

对于实践技能部分，主要是要熟练掌握相关的专业知识和技能，例如了解各种营养成分的性质和作用，熟悉营养素的分类和功能，了解食品的营养价值等，为了达到这个目标，考生可以参考一些专业的教材和在线资源，如《中国营养学会指南》、《世界卫生组织膳食营养宝典》等。

在备考过程中，有很多书籍可以帮助我们提高理解和记忆能力，以下是一些推荐的书籍：

1、《营养学原理与实践》：这本书是针对营养师的专业培训教材，全面介绍了营养学的基本原理和技术，适合初级或中级营养师阅读。

2、《健康饮食手册》：这本食谱书详细介绍了各种食材的烹饪方法和营养成分，适合有一定烹饪基础的学习者阅读。

3、《食品化学》：这是一本系统介绍食品化学原理和实验技术的教材，适合想要深入学习食品化学的同学阅读。

4、《营养师职业资格考试复习指南》：这本书提供了一套完整的营养师职业资格考试复习资料，包含了所有需要复习的知识点，适合准备参加考试的学生阅读。

除了以上书籍外，还有一些在线资源也非常有用，中国营养学会官网上有许多免费的营养师培训课程和考试指南；网上的营养知识科普网站也有许多有趣的内容，可以帮助我们更好地理解营养知识。

考取营养师证需要认真学习并掌握相关的知识和技能，同时也需要不断积累经验，以便在实践中不断提高自己的水平，希望以上的信息对你们有所帮助。