《营养学概论》、《人体生理与营养》、《营养学专业基础》等是自考营养师资格证书的重要参考教材。《中国营养学会编辑委员会主编》的《营养学基础》，《中国营养学会编辑委员会编著》的《现代营养学》，也是不错的选择。

在阅读这些教材的同时，还可以参阅一些相关的实践课程，如营养配餐设计、健康食品制作等，这将有助于你理解和掌握营养知识和技能。

学习的过程中，还可以通过参加相关的培训课程或者研讨会，以获取最新的营养信息和技术，提高你的专业知识水平。

保持良好的生活习惯也是非常重要的，包括合理的饮食结构、适量的运动、足够的休息等，这些都是保证身体健康的基础。

想要成为一个合格的营养师，需要具备扎实的专业知识和丰富的实践经验，通过不断的学习和实践，你可以不断提升自己的综合素质，成为一名优秀的营养师。