《营养师证的含金量是衡量一个人在营养行业专业技能和知识水平的重要指标，具有营养师资格证书的人在行业内享有较高的认可度和价值，因为他们已经具备了必要的专业知识和技能，可以为消费者提供专业的营养咨询和服务。

从学历上看，营养师通常需要接受正规的教育和培训，这通常包括在大学中学习营养学或者相关领域的硕士学位，这将使他们对营养科学有深入的理解和掌握，能够为消费者提供全面、准确的信息。

通过严格的专业考试也是证明营养师资格的一个重要方式，这些考试通常由相关的专业机构或者认证机构组织，内容涵盖了营养学的基础理论、实践技能以及公共卫生等各个方面，只有通过考试的人才能获得营养师证书。

通过参加专业课程、发表学术论文或者参与研究项目也能增加其职业地位和影响力，这表明他们在该领域内有一定的专业深度和广度。

虽然学历和专业能力对于获取营养师证书非常重要，但并不是唯一的因素，他们的服务态度和客户满意度也是非常重要的评价标准之一。

一个优秀的营养师应该具备良好的沟通能力和人际交往技巧，能够理解和满足不同消费者的个性化需求，他们还应该具备一定的教育背景和医学知识，以便为消费者提供最科学、最有效的健康建议。

一个好的营养师还需要保持最新的营养知识和信息，随着科技的发展，新的研究成果不断涌现，营养师也需要定期更新自己的知识库，以适应行业的变化。

除了以上的评价外，社会的认可度也是一个重要的参考标准，营养师可以在社区、学校、医院等地提供服务，他们的行为也会受到公众和客户的肯定，如果一个营养师被广泛认可并得到了良好的反馈，那么他们的证书自然更有价值。

营养师证的含金量并不取决于其学历、专业能力和是否参加了专业课程，而是由多个方面综合评价得出的，对于消费者来说，选择一个具有良好服务态度、有实践经验、注重教育和创新的营养师是非常重要的，他们也应该注意自身的成长和发展，不断提升自己，以获得更高的证书和更广泛的影响力。