一级营养师证的用途主要体现在以下几个方面：

1、提供专业指导：拥有食品营养的专业知识和技能，是作为一名合格的营养师的重要条件，持有一级营养师证书的人，可以为消费者提供专业的健康建议，帮助他们制定合理的饮食计划。

2、获得职业发展机会：在很多行业，如医疗、教育、餐饮等，都需要营养师的存在，而持有一级营养师证书的人，通常会有更高的职业发展空间。

3、高薪就业：许多大型企业对营养师的需求量较大，因此持有一级营养师证书的人，其就业率会更高。

4、服务公众：无论是在社区卫生服务中心，还是在学校、企事业单位，都有可能需要营养师来协助处理公众的身体健康问题。

5、安全工作：在一些特殊行业，比如化工、制药等，安全工作也需要有专门的知识和技能，如果有人因食用不健康的食品导致身体不适，就需要有营养师来进行正确的评估和治疗。

6、进一步学习深造：对于想要提升自己的人来说，拥有一级营养师证书也是一种很好的学习方式，通过理论学习和实践操作，可以帮助他们更好地理解和掌握营养学知识。

一级营养师证的价值主要在于它为我们提供了专业的工作机会，带来了更高的薪酬待遇，并且能够帮助我们更好的服务公众，这并不是说没有其他的职业道路可以选择，每个人都有自己的兴趣和特长，最重要的是找到最适合自己的道路。