欧洲的营养学本科通常需要4-5年的时间才能拿到相关证书，以下是一些主要步骤和相关信息。

选择合适的大学或学院是关键，这取决于你的目标和地理位置，许多大学提供专门的食品科学或生物化学课程，并可能包括营养学的学习，有些学校也提供与医学或牙科相关的专业，但它们可能并不直接涵盖营养学，在选择大学时，你应该考虑课程的结构、教师的质量以及你对特定领域的兴趣。

完成预修课程是必要的，这些课程通常涵盖基础的营养科学知识，如人体代谢、营养素、健康影响等，这些课程可能会在大学的第一年或第二年开始，完成这些课程后，你就可以开始攻读主修课程了。

你需要通过专业考试来获得专业的营养学学位，这个过程通常包括参加一些标准化的在线考试（例如ACIDEAS）或者组织自己的考试，你可以从这些考试中获得入门级的营养师认证，然后进一步提高你的资格等级。

你还需要通过实践项目或实习来进一步发展你的技能，这可以帮助你在实践中理解理论知识，并有机会将所学应用到实际生活中，有许多大学提供了营养咨询服务或者研究机会，这些都可以帮助你提高自己的技能。

欧洲的营养学本科需要4-5年的学习时间，但是这并不是不可能实现的目标，只要你选择了正确的大学、完成了必要的课程并提高了自己的能力，你就有可能顺利地毕业并获得相关的证书，不断的努力和实践经验也是非常重要的，希望这些信息对你有所帮助！