在中国，营养师作为一种专业职业，其证书主要由国家卫生健康委员会（原卫生部）授权的机构进行颁发，目前，许多高校和培训机构都开设了营养师培训课程，帮助学员备考营养师资格证书，以下是一些知名的、提供营养师培训的学校或机构：

1、北京大学公共卫生学院：作为国内顶级的高等学府，北京大学公共卫生学院的营养与食品卫生学专业在国内享有极高的声誉，其营养师培训课程理论与实践相结合，师资力量雄厚，为学员提供了全面深入的学习平台。

2、中国医科大学：该校的营养与食品卫生专业历史悠久，教学经验丰富，其营养师培训课程涵盖了营养学的基础知识、临床营养、公共营养等多个方面，旨在培养具有专业素养的营养师。

3、上海交通大学医学院：该校的营养与健康研究中心提供了系统的营养师培训课程，不仅有专业的理论教学，还有丰富的实践环节，使学员能够更好地理解和应用所学知识。

4、中华医学会：中华医学会下属的营养学会也提供了营养师的培训和认证服务，其课程设置科学严谨，注重理论与实际操作的结合，是许多考生的选择。

5、网络教育平台：如新东方在线、中华会计网校等，也提供了营养师的在线培训课程，适合工作繁忙或者无法到校上课的学员。

6、培训机构：例如北京营养师协会、中国营养联盟等，这些机构专门从事营养师的培训工作，课程灵活多样，且通常会有专门的辅导老师进行一对一指导。

在选择学校或机构时，考生应根据自身的情况，考虑课程内容、教学质量、考试通过率、学费等因素，选择最适合自己的学习方式，营养师的职业认证并非一劳永逸，需要不断学习和更新知识，以适应营养学领域的发展，无论选择哪所学校或机构，持续学习和实践都是成为优秀营养师的关键。