在当今社会，随着人们对健康和营养的重视度日益提高，健康营养师这一职业也逐渐受到广泛关注，健康营养师是专门从事个体或群体的营养咨询、营养指导、营养教育和营养管理的专业人员，为了规范这一行业，国家对此类证书的颁发有严格的规定，以下是一些国家承认的健康营养师证书：

中国卫生人才交流中心颁发的“公共营养师”证书是最具权威性的，该证书分为四级，分别是四级公共营养师、三级公共营养师、二级公共营养师和一级公共营养师，考生需要通过理论知识考试和技能考核两部分，才能获得此证书，这个证书的获取，不仅需要扎实的营养学理论基础，还需要丰富的实践经验和良好的职业道德。

中国营养学会颁发的“注册营养师”证书也是国家承认的，该证书的获取要求更高，申请者必须具备医学、食品科学、营养学等相关专业本科及以上学历，并有一定的工作经验，注册营养师需要具备全面的营养知识，能够进行疾病预防和治疗的营养干预，为公众提供科学的营养指导。

人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心颁发的“健康管理师”证书，虽然其主要关注的是健康管理，但其中也包含了营养学的相关知识，健康管理师需要掌握健康评估、健康促进、疾病预防等技能，对饮食营养的了解和指导也是其工作的重要组成部分。

还有，中国食品药品监督管理局下属的中国食品科学技术学会颁发的“食品安全与营养健康管理员”证书，虽然名称中并未直接包含“营养师”，但其涵盖了食品营养与安全的相关知识，对于从事食品行业或者需要提供食品营养咨询的人来说，也是一个重要的认证。

国家承认的健康营养师证书多样，但无论是哪种证书，都需要持证人具备扎实的营养学知识、良好的职业道德和服务意识，以科学的方式帮助公众改善饮食习惯，提升健康水平，在选择考取哪个证书时，应根据自己的职业规划和兴趣方向来决定，证书只是起点，真正的专业素养和实践经验才是成为一名优秀健康营养师的关键。