在中国，营养师资格证书是由中国营养学会颁发的，其真伪查询主要通过官方网站进行，我们需要明确一点，任何正规的职业资格证书都有其官方的查询渠道，以确保公众能够准确地验证证书的真实性。

中国营养学会作为我国营养领域的权威机构，其颁发的营养师资格证书在行业内具有高度的认可度，要查询证书真伪，第一步是访问中国营养学会的官方网站，通常，官方网站会在“证书查询”或“信息公开”等栏目提供查询入口，输入证书持有者的姓名、证书编号等相关信息，就可以查询到证书的相关信息，包括发证日期、有效期、证书级别等，如果信息匹配无误，那么该证书就是真实的。

我们也要注意，网络上的虚假信息层出不穷，一些不法分子可能会伪造证书或者冒用他人的证书，除了官方查询外，我们还可以通过其他方式验证，可以要求证书持有者提供相关的培训记录、考试成绩等证明材料，这些都应该是与证书信息相吻合的，如果是在职的营养师，他们的工作单位也应能提供相应的证明。

我们还要了解，营养师资格证书分为不同等级，如初级、中级、高级，不同等级的获取条件和要求也有所不同，需要经过专业培训并通过相关考试才能获得，对于声称无需考试或者短期速成就能拿到的营养师证书，我们应当保持警惕，避免落入骗局。

验证营养师资格证书的真伪，最直接有效的方式是通过中国营养学会的官方网站进行查询，结合其他辅助信息，如培训记录、工作证明等，可以更全面地判断证书的真实性和有效性，在寻求营养咨询服务时，我们应该选择有正规资质的营养师，以确保得到专业的指导和服务。