营养师证书在中国主要分为三个级别：初级、中级和高级，这三个级别的划分主要是根据申请人的教育背景、工作经验以及专业知识技能的掌握程度来确定。

初级营养师证书针对的是刚刚进入这个行业或者对营养学有初步了解的人群，他们通常需要完成一定学时的专业课程学习，并通过相应的考试，初级营养师主要负责提供基础的饮食建议，协助人们改善日常饮食习惯，预防营养不良等问题。

中级营养师是在初级基础上进一步提升的专业认证，要求申请人具备更深入的营养知识，更强的实际操作能力，以及一定的实践经验，他们可以独立进行营养评估，设计个性化的饮食计划，还能在医疗机构、学校等场所开展营养咨询工作。

高级营养师是这个领域的顶端，他们不仅需要具备深厚的理论知识，还需要丰富的实践经验和研究能力，高级营养师可以担任营养顾问，参与公共健康政策的制定，或者在学术机构从事教学和科研工作。

每个级别的营养师都需要定期接受专业培训和继续教育，以保持其专业知识的更新和提高服务质量，这三级体系的设计旨在确保公众能够获得不同层次、不同深度的营养咨询服务，满足社会日益增长的健康需求。

营养师证书的分级制度为营养专业人士提供了明确的职业发展路径，也使得消费者可以根据自己的需求选择适合的营养服务，而无论哪个级别的营养师，他们的共同目标都是促进公众的健康，通过科学的营养指导帮助人们实现更好的生活质量。