营养师证，全称为注册营养师资格证书，是衡量一个人在营养学领域专业能力的重要凭证，这个证书的获取，意味着持证者具备了专业的营养知识和技能，能够在饮食、健康管理和疾病预防等方面提供科学的建议和指导。

营养师的工作级别并非由证书本身决定，而是根据其工作性质、职责范围、专业知识深度以及实践经验等多方面因素综合确定，通常来说，营养师可以分为初级、中级、高级甚至特级等多个层次，初级营养师可能主要负责日常的膳食搭配与咨询，而中级或高级营养师则可能涉及到更复杂的临床营养支持、公共营养政策制定或是科研工作，特级营养师则是行业内的专家，他们可能担任教育机构的教授，或者在大型医疗机构、政府卫生部门、食品企业等担任顾问或领导职务。

营养师的工作岗位也十分广泛，包括但不限于医院营养科、学校食堂、健身中心、餐饮业、食品加工业、保健品公司、健康管理公司、政府部门、研究机构等，他们的工作内容可能涵盖个体的营养咨询、团体的营养管理、食品的研发、营养教育及政策制定等。

营养师证是一个专业水平的体现，但它并不能直接决定营养师的具体工作岗位，营养师的职业发展和岗位级别更多地取决于个人的专业技能提升、实践经验积累以及对行业的深入理解和贡献，持续学习，不断提升自我，才能在这个领域中不断晋升，实现职业生涯的多元化发展。