公共营养师证书的考试内容主要涉及以下几个方面：

基础理论知识是必修的一部分，这包括了人体生理学、生物化学、病理学等基础知识，这些都是理解营养需求和健康关系的基础，还需要掌握食品营养学的基本概念，如各种营养素的功能与来源，以及食物的消化、吸收和利用过程。

专业技能是考试的重要部分，这主要包括膳食调查与评价，营养咨询与教育，膳食设计与管理，疾病预防与控制等，考生需要了解如何根据个体的年龄、性别、身体状况等因素，制定合理的饮食计划，以满足其营养需求并预防相关疾病。

法律法规和职业道德也是考试的内容之一。《食品安全法》、《营养保健食品管理办法》等相关法规的理解和应用，以及对营养师职业操守的认识，都是评估一名公共营养师是否合格的重要标准。

实践操作能力的考核也是不可或缺的部分，这可能包括现场进行膳食分析，设计个性化的食谱，或者模拟提供营养咨询服务等实际操作环节，以此来检验考生将理论知识应用于实际工作中的能力。

公共营养师的考试旨在全面考察考生的专业素养，包括扎实的理论基础，熟练的操作技能，良好的法律意识和职业道德，以及灵活运用知识解决实际问题的能力，通过这样的考试，可以确保持证的公共营养师能够为公众提供科学、专业的营养指导和服务。