获取营养师资格证书的过程是一个既需要理论知识学习，又需要实践经验积累的过程，虽然有一些机构或平台提供在线课程以帮助自学，但要注意的是，大部分国家和地区对营养师的资质认证都有一定的学历要求。

你需要满足基本的教育背景，在很多地方，成为注册营养师通常需要至少拥有本科学历，专业方向最好是营养学、食品科学、公共卫生或者相关的生命科学领域，如果你的学历不符合这个条件，你可能需要先去大学完成相关专业的学习。

理论学习是必不可少的，你可以通过购买教材、参加线上课程或者报名专门的培训学校进行学习，内容涵盖人体生理、生物化学、营养基础、食物科学、公共健康等多个方面，了解和掌握相关的法律法规也是重要的部分。

再次，实践经历同样重要，许多营养师资格考试都强调实践经验，在校期间或者考取证书的过程中，参与实习或者志愿者活动，如医院、社区中心、餐饮服务等，可以让你在实践中理解并应用所学的知识。

准备并通过资格考试，这一步包括理论考试和可能的操作技能考核，你需要熟悉考试大纲，进行有针对性的复习，并进行模拟测试以提高应试能力。

获得证书后，持续的学习和专业发展也很关键，营养学是一门不断发展的学科，新的研究和技术不断出现，定期更新知识，参加专业研讨会，甚至进一步深造硕士或博士学位，都能提升你的专业素养。

自学营养师资格证并非易事，需要坚定的决心，系统的学习，丰富的实践以及持续的专业发展，但只要你热爱这个行业，愿意投入时间和精力，一定能够达成目标。