在探讨“以前的高级营养师证是否有用”这个问题时，我们需要从多个角度进行分析。

我们必须承认的是，任何专业的知识和技能都是有价值的，曾经获得的高级营养师证书代表了持证者在过去的时间段内，已经通过系统的学习和考核，掌握了营养学的基本理论、基础知识和基本技能，能够对个人或群体的饮食习惯进行科学指导，预防营养不良和相关疾病，这是无可否认的事实，这种专业知识和实践经验的价值并不会因为时间的推移而消失，反而可能随着社会对健康生活方式重视程度的提高而更加凸显。

虽然过去的证书可能无法直接对应现在最新的科研成果和技术发展，但其基础性和通用性使得它仍然具有一定的参考价值，人体的基础代谢率计算，三大营养素的合理配比等基础知识，这些都是营养学的核心内容，即使在新的研究中有所修正或补充，但这些基本原理是不会改变的。

我们也需要看到，科技日新月异，营养学作为一门应用科学，也在不断进步，新的营养理念，新的食物科技，以及个体差异化的营养需求，都要求营养师需要持续学习，更新知识，提升专业能力，仅仅依赖过去取得的高级营养师证书，而不跟进新的研究成果和行业动态，可能会在实际工作中遇到困难。

以前的高级营养师证是有用的，它是专业能力和知识的证明，也是开展工作的基础，但同时，持证者也需要意识到，这个证书并不是一劳永逸的通行证，持续学习，适应行业发展，才是保持专业竞争力的关键，在这个意义上，无论何时获取的营养师证书，都需要配合持续的专业进修和个人实践，才能真正发挥其应有的作用。