临床营养学是医学领域中的一个重要分支，它主要研究食物与健康之间的关系，以及如何通过合理的饮食来预防和治疗疾病，在这一领域中，营养师的角色至关重要，他们为患者提供个性化的营养建议，帮助改善健康状况。

在许多国家和地区，包括中国，进行临床营养工作是需要专业资格的，这通常意味着必须拥有执业医师证书或者专门的营养师认证，这是因为临床营养不仅仅是关于食物的知识，更涉及到对人体生理、病理的理解，以及对疾病的诊断和治疗的理解，没有这些专业知识，可能会导致错误的营养建议，进而影响患者的健康。

执业医师证书代表了医生经过严格的医学教育和临床实践，具备了基础医学理论知识和临床技能，能够独立开展医疗活动，对于临床营养师来说，虽然他们的主要职责是营养咨询和指导，但他们也需要理解病人的病情，知道哪些食物可能与特定的疾病或药物相互作用，这就需要他们有扎实的医学背景。

专业的临床营养师还需要持续学习，以跟上最新的科研进展，如新的营养素发现、疾病与饮食的新关联等，他们需要具备良好的沟通能力，以便能清晰地解释复杂的营养信息给病人，帮助他们做出最佳的饮食选择。

临床营养工作确实需要具备一定的医学背景和专业知识，因此要求从业者持有执业医师证书或相应的营养师资格，这是为了保证服务的专业性和安全性，保护患者的权益，而这样的规定，也鼓励了临床营养专业人士不断提升自我，为公众提供更为精准和有效的营养指导。