公共营养师证考试是衡量个人在营养学领域专业知识和技能的重要标准，该考试的重点知识主要包括以下几个方面：

1、基础营养学：这是公共营养师的基础，包括营养素的种类、功能、代谢途径以及与健康的关系等，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的生理作用，以及膳食纤维的重要性。

2、人群营养：针对不同年龄阶段（如婴儿、儿童、青少年、成年人、老年人）、特殊人群（如孕妇、乳母、运动员）以及疾病患者（如糖尿病、高血压、心脏病等）的营养需求和膳食指导，是公共营养师需要掌握的核心内容。

3、食物营养学：了解各类食物的营养价值，学会如何选择、搭配和烹饪食物以满足人体的营养需求，同时也要熟悉食品添加剂、食品安全等相关知识。

4、营养评估与咨询：学习如何进行个体或群体的营养状况评估，包括膳食调查、体格测量、实验室检查等，并能根据评估结果提供个性化的营养咨询和建议。

5、公共卫生营养：理解公共卫生营养的概念，掌握社区营养干预的方法，如营养教育、营养政策制定等，能够参与和推动公众健康工作的开展。

6、法律法规：对《食品安全法》、《营养保健食品管理办法》等相关法律法规有深入的理解，确保在实际工作中遵守法律，保护消费者权益。

7、持续更新的知识：由于营养科学的不断发展，公共营养师还需要不断学习新的研究成果，如最新的营养指南、营养与慢性病关系的新发现等。

公共营养师的工作不仅仅是提供饮食建议，更是帮助人们建立健康的饮食习惯，预防疾病，提升生活质量，扎实的专业知识和良好的实践能力是必不可少的，备考过程中，考生应注重理论与实践相结合，提高解决实际问题的能力。