成为一名专业的营养师，需要系统、深入地学习和掌握营养学的专业知识，并通过相关考试获取资格证书，以下是一些主要的学习材料和步骤：

1、基础教材：你需要购买一些基础的营养学教材，如《临床营养学》、《食品营养与卫生》、《营养与健康》等，这些书籍将为你提供营养学的基本概念、原理和实践应用。

2、专业课程：参加营养师培训课程是必不可少的，这通常包括理论课程和实践操作课程，理论课程涵盖了营养学的基础知识，如人体代谢、食物成分分析、营养需求与评估等；实践操作课程则教你如何制定个性化的饮食计划，进行营养咨询和教育等。

3、实习经验：理论知识固然重要，实践经验同样不可或缺，在导师或者资深营养师的指导下，在医院、学校、餐饮机构或健身中心等地实习，可以让你更好地理解并应用所学知识。

4、法规政策：了解和熟悉相关的法律法规也是必要的，比如食品安全法、营养标签法规等，这些都是营养师工作中的重要依据。

5、考试指南：如果你准备参加营养师资格认证考试，如中国营养学会的注册营养师考试，那么一份权威的考试指南书是必需的，它会帮助你明确考试大纲，有针对性地复习。

6、在线资源：利用网络资源进行自我学习也是一个好方法，如在线课程平台、学术数据库、专业论坛等，都能提供丰富的学习资料。

7、科研论文：阅读最新的科研成果可以帮助你保持对营养学最新进展的理解，提升你的专业素养。

8、持续学习：营养学是一个不断发展的领域，成为营养师后也需要定期更新知识，参与专业研讨会，订阅专业期刊等。

要成为一名合格的营养师，不仅要有扎实的理论基础，还需要有实际操作经验和对法规政策的了解，同时保持持续学习的习惯，才能在这个领域中不断进步。