中级营养师证书的考试内容主要涵盖以下几个方面：

1、基础理论知识：这部分包括了人体生理学、生物化学、病理学等基础知识，以及营养学的基本原理和概念，这些内容是理解后续专业课程的基础。

2、营养基础：深入学习食物中的各种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，并了解其在人体内的作用和代谢过程。

3、人群营养：针对不同年龄阶段（如婴幼儿、儿童青少年、成年人、老年人）、特殊群体（如孕妇、乳母、运动员）以及疾病状态下的个体，学习如何制定合理的饮食方案以满足他们的特殊营养需求。

4、食物与健康：研究食物与疾病的关系，例如心血管疾病、糖尿病、肥胖症等慢性病的预防和管理，以及膳食对免疫力的影响。

5、餐饮服务管理：涉及餐饮业的食品安全法规、食品卫生管理、餐饮成本控制及菜单设计等内容，帮助考生理解营养在实际操作中的应用。

6、临床营养：主要学习疾病的营养治疗原则和方法，包括营养评估、诊断、干预策略的制定，以及在医院环境中的营养支持。

7、公共营养：关注社区营养教育、健康促进、公共卫生政策等相关内容，培养考生的公共营养素养和社会服务能力。

8、法律法规：了解并熟悉相关的营养保健法律法规，如《食品安全法》、《营养标签管理办法》等，确保提供专业的营养咨询服务时符合法律规定。

9、实践技能：包括营养咨询技巧、膳食调查与分析、食谱设计、营养教育与宣传等方面的实际操作能力。

通过全面的学习和考核，中级营养师能够具备科学的营养知识体系，具备为各类人群提供个性化营养指导的能力，同时也能在公共营养领域发挥重要作用，考试形式通常包括笔试和实操两部分，以检验考生的理论知识掌握程度和实际工作能力。