大家在生活中不知道吃过番石榴吗？或者大家有了解番石榴的吗？今天小编在这和大家一起来了解一下吧，究竟番石榴和石榴有什么区别呢，以及如何挑选番石榴呢？跟着小编不要眨眼哦。番石榴和石榴有什么区别呢1、颜值：长得不一样石榴外表多为红黄色的球状，个头有大有小，里面的果肉是红色的晶莹剔透小颗粒。而番石榴的外表有点像“大个儿的香梨”，有着青色稍厚的果皮，熟透的时候会呈现出青黄色。2、味道：口味大不同最大的口感不同就是石榴果实汁多、甜度较高，而番石榴的果肉有点淡红色，比较粗糙，吃起来酸酸甜甜，挺清脆的。另外，番石榴的果皮也是可以吃的。如何挑选番石榴呢1、优质番石榴的果皮一般为绿色，黄色，红色，果肉一般为红色，白色，黄色，肉质咬起来细腻滑口，汁多而酸甜，表皮咬起来则清脆香甜。2、优质番石榴结构紧凑水分很多，拿起来感觉沉甸甸而有重量，劣质番石榴拿起来比较轻飘，没有水分，十分干瘪。番石榴的生长环境是怎么样的呢番石榴生于荒地或低丘陵上； 适宜热带气候，怕霜冻，一般温度-1℃～-2℃时，幼树即会冻死。适宜生长温度夏季平均温度需在15℃以上。对土壤要求不严，以排水良好的砂质壤土、粘壤土栽培生长较好。生长最适温度23～28℃，最低月平均温度15.5℃以上才有利于生长。年降雨量以1000～2000mm为宜。耐旱亦耐湿，喜光，阳光充足，结果早、品质好。对土壤水分要求不严，土壤pH值4.5～8.0均能种植。番石榴盛产在什么季节呢番石榴一般10月份成熟。一般情况下，番石榴全年都会开花结果，因此果期特别长。有的地区每年9月到次年5月市面上都有售卖。而在6-8月时市面上也有少量的番石榴，只是口感比较酸涩，不如秋季之后的好吃。而要想品尝最甜美的番石榴，就要等到10月份左右了，那时才算真正的成熟。