食品卫生与营养学是一门涉及公共卫生、生物学、化学、医学和食品科学等多学科的交叉学科，它主要研究食物中的营养成分对人体健康的影响，以及如何保证食品安全，防止食源性疾病的发生，对于这样一门实践性与理论性并重的学科，其学习者在具备一定专业素养后，完全有可能成为一名优秀的教师。

食品卫生与营养学的知识结构丰富，涵盖了从基础的营养知识到复杂的食品安全问题，这使得该专业的毕业生具有广泛的教学领域，他们可以在学校教授生物、化学、健康教育等相关课程，也可以在社区或公众场合进行食品安全和营养健康的科普讲座。

食品卫生与营养学的专业人员通常具备良好的科研能力，能够将最新的科研成果转化为教学内容，使学生接触到最前沿的科学知识，激发他们的学习兴趣和探索精神。

这个领域的专业人士通常对社会责任有深刻的理解，他们知道通过教育的力量，可以引导大众形成正确的饮食习惯，提升整个社会的健康水平，这与教师的职业使命不谋而合。

要获得教师资格证书，除了专业知识外，还需要完成教育学、心理学等相关课程的学习，掌握教育方法和技巧，理解教育法规，并通过相应的考试，实习经验和教育热情也是不可或缺的。

食品卫生与营养学背景的人士完全可以成为教师，只要他们愿意投入时间和精力去学习教育相关的知识和技能，他们就能将自己在食品卫生与营养学方面的专业知识传递给下一代，为培养健康意识和社会责任做出贡献。