在决定听谁的课程来准备营养师考试时，你需要考虑几个关键因素以确保你选择的是最适合你的教学方式和学习风格，你需要找一位拥有丰富经验和专业知识的讲师，他们不仅能传授理论知识，还能分享实践经验，帮助你理解和应用所学内容。

目前市场上有许多知名的在线教育平台，如中国大学MOOC、网易云课堂、腾讯课堂等，上面都有专业的营养师培训课程，由各大高校的教授或行业内的资深专家授课，北京大学公共卫生学院的营养学课程就备受好评，其教师团队的专业性和严谨性有目共睹。

有些专门的职业技能培训机构，如优路教育、尚德机构等，他们的课程通常更注重应试技巧，可能更适合备考冲刺阶段使用，这些机构往往提供全面的学习资源，包括模拟试题、历年真题解析等，有助于提高考试通过率。

你也可以参考其他考生的经验分享，看看他们在哪个平台上学习效果最好，或者哪位老师的讲解最易于理解，社交媒体、论坛和问答网站都是获取这类信息的好地方。

不要忽视实践的重要性，一些课程会包含实习或实地考察的部分，这将极大地提升你的实操能力，使你在未来的工作中更具竞争力。

选择听谁的课主要看个人需求、学习习惯以及课程内容是否符合你的学习目标，建议你可以先试听一些课程，感受一下老师的教学风格，再做出决定，记住，适合自己的才是最好的，祝你学习顺利，早日取得营养师资格证书！