营养配餐师证书的实用性和价值主要取决于你的职业目标和所在行业的需求，在当前健康意识日益提升的社会环境中，专业的营养配餐服务越来越受到人们的欢迎，无论是餐饮业、健身中心、学校、医院还是个人健康管理领域，都需要具备专业技能的营养配餐师。

持有营养配餐师证书可以证明你已经通过了系统的理论学习和实践训练，对营养学有深入的理解，能够根据个体的生理状况、活动量、饮食习惯等因素，科学地设计出合理的膳食方案，这无疑能增强你在职场上的竞争力，尤其对于想从事营养咨询、健康管理等相关工作的专业人士来说，这个证书是必备的敲门砖。

从市场角度来看，营养配餐师的市场需求正在逐渐增大，许多企业开始注重员工的健康福利，提供定制化的餐饮服务；健身俱乐部、瑜伽馆等也急需专业人员为会员提供个性化的饮食建议；而随着老龄化社会的到来，老年社区、养老机构也需要专业的营养配餐师来保障老年人的饮食健康。

至于价格，营养配餐师证书的培训费用因地区、培训机构、课程内容等因素有所不同，基础的营养配餐师培训课程可能在几百元到几千元不等，高级或者更专业的课程可能会达到万元级别，你需要明确的是，投资于教育和专业认证，实际上是对自身能力的一种投资，长远来看，其带来的职业发展和收入提升将远超初期的投入。

营养配餐师证书是有用的，它不仅能提升你的专业素养，也能增加就业机会，但它的价值还取决于你的努力和实践经验，如果你对此领域充满热情，并愿意持续学习和提升，那么无论花费多少，这个证书都将是一笔值得的投资。