营养师证书的更新周期并不是固定的两年一次，这主要取决于颁发证书的机构和地区的规定，在中国，由人力资源和社会保障部颁发的公共营养师职业资格证书的有效期为终身有效，不需要定期更新，考虑到营养学知识的不断更新和深化，为了保证专业水平，许多行业内的专业人士会选择主动参加继续教育课程，以保持自己的知识体系与最新科研成果同步。

国际上的情况也各有不同，在美国，注册营养师（Registered Dietitian Nutritionist, RDN）需要每五年通过认证维护项目（Certification Maintenance Program, CMP）来维持其证书的有效性，而这个过程并非简单的考试，而是包括了专业实践、学习活动、自我评估等多个环节，而在澳大利亚，营养师的注册要求则更为严格，每年都需要完成一定数量的专业发展活动，以确保其专业知识的时效性和临床能力的提升。

虽然营养师证书并不一定需要两年一考，但持续的学习和专业发展是必要的，作为营养师，他们有责任保持对最新科学信息的了解，并将其应用于实践中，以提供最优质的健康咨询服务，即使没有强制性的再认证要求，主动寻求专业成长也是每位负责任的营养师应有的态度。