香道是中国传统文化的一种，而香道师证则是对香道知识和技能的考核证明，在报考香道师证时，需要满足一定的学历要求。

你需要有高中或者中等职业教育以上的学历，这是因为香道的学习涉及到很多专业课程，如茶叶学、草药学、植物学等，这些都需要有一定的基础理论知识。

你的学历不能低于高中，虽然有些高级别的学位可以用于报考香道师证，但一般建议至少要有高中学历才能报名参加考试。

你的学历也不能与报考的专业直接挂钩，如果你要考的是茶艺师证，那么你可能还需要有茶叶学或茶文化学等相关专业的学历背景。

至于如何填报学历信息，这主要取决于你想报考的具体香道师证种类，你可以通过网络或者当地的教育部门查询具体的要求，然后根据自己的情况填写相关的学历信息，如果不知道具体的学历要求，也可以咨询相关的机构或者专业人士，他们会为你提供详细的指导。