在选择专业技能证书时，个人的兴趣、能力和目标都会影响选择，关于西式烹调师证和保育师证哪个好考的问题，需要考虑很多因素。

从难度上来说，西式烹调师证的考试可能更加复杂一些，因为这是一门专业的烹饪技术，涉及到各种复杂的食材搭配和烹饪技巧，而且还有许多具体的操作流程需要掌握，而保育师证虽然也是一门专业技能证书，但是主要涵盖了幼儿教育的专业知识和技能，包括教学方法、幼儿心理发展等方面的内容。

从价格来看，这两种证书的价格也会有所不同，西式烹调师证的培训费用可能会比较高，因为它包含了更多的课程和理论学习内容，而保育师证的培训费用则相对较低，主要是为了帮助考生快速掌握相关的专业知识和技能。

从就业前景来看，西式烹调师证和保育师证都有很好的发展前景，西式烹调师证书不仅可以应用于餐饮业，还可以用于食品加工、酒店管理等各个领域，有着广阔的职业发展空间，而保育师证则主要应用于儿童教育领域，是保障儿童健康和幸福的重要手段。

西式烹调师证和保育师证各有其特点和优势，具体哪个好考还需要根据自己的实际情况来决定，如果希望从事西餐烹饪或食品加工等工作，那么西式烹调师证可能会是一个更好的选择，而对于希望进入幼儿教育行业的人来说，保育师证则可能是更好的选择。