国际贸易单证员是一个专业的技能岗位，涉及了金融、贸易、供应链管理等多个领域的知识，在选择考取国际贸易单证员证书的科目时，应该结合自身的兴趣和职业规划来综合考虑。

从基础知识方面来看，英语是基础，作为一门全球通用的语言，掌握良好的英语阅读能力能帮助我们更好地理解和使用国际贸易单证中的各种术语和表达方式，了解相关法律法规也是必不可少的，这包括但不限于关税、进口税、出口税等，以及合同法、国际贸易法等相关法律知识。

理论知识也是非常重要的部分，理解国际货物买卖的基本规则、格式和程序，熟悉国际运输工具的种类、特点和使用方法，了解国际贸易纠纷解决的常见方式等。

实践经验也很重要，通过实习或实践项目，我们可以将理论知识转化为实际操作能力，提高自己的业务处理能力和问题解决能力。

选择国际贸易单证员证书的科目时，除了要考虑个人的兴趣和职业规划外，还应注重基础语言的学习、法律法规的学习和实践经验的积累，只有这样，才能在激烈的竞争中脱颖而出，成为一名优秀的国际贸易单证员。